アルプス乙女酵母

2018/10/12

今日は一気に寒くなりましたね。

先日、お越し始めた酵母も、ゆっくりと発酵し始めています。

今朝、蓋をあけると、シュワシュワ〜と音がしました。
香りもりんごの香りから、アルコールの香りに変わりつつあります。

酵母作りは、理科の実験みたいで楽しいですd(^_^o)

あと数日したら完成かな？

来週にはこの酵母を使ったパンを焼く予定です！




    • Posted by mofu mofu

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